Le Village By CA Nord de France : appel à candidatures européen pour innover autour de la protéine végétale

Le besoin supplémentaire en protéines d’ici 2030 est estimé à 40%.

Couvrir ce besoin supplémentaire essentiellement via la production de protéines animales est intenable pour la planète : un meilleur équilibre entre les apports en protéines animales et protéines végétales est donc critique au niveau mondial.

L’enjeu : innover pour accélérer l’adoption par les consommateurs des protéines végétales dans le monde.

Vous êtes un porteur de projet ou une start-up de moins de 3 ans. Vous développez des produits, procédés, services ou applications innovants autour de la protéine végétale ? Vous cherchez à assurer et booster le développement de votre entreprise ?

Soumettez votre projet dans l'une ou plusieurs des catégories suivantes :
- défi nutritionnel
- défi environnemental
- défi gustatif
- défi satiété
- défi culturel

Les projets lauréats seront désignés à l'occasion de Nutrevent le 14 juin 2017 à Lille.
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Source : levillagebyca.com, 13/03/2017